При попадании в холодильную установку воздуха или других неконденсирующихся газов они в конечном итоге накапливаются в конденсаторе, снижая эффективность работы установки. Во-первых, повышается давление конденсации, вследствие чего на единицу холодопроизводительности затрачивается больше мощности. Давление конденсации возрастает выше давления насыщения холодильного агента на величину парциального давления неконденсирующегося газа. Во-вторых, неконденсирующиеся газы вместо того, чтобы проходить через конденсатор, задерживаются на трубах конденсатора, сокращая тем самым поверхность конденсации, что также способствует повышению давления конденсации.
Неконденсирующиеся газы можно спустить через систему для отделения воздуха. Процесс воздухоотделения состоит в том, что смесь паров холодильного агента и неконденсирующихся газов выходит из конденсатора, холодильный агент отделяется, а воздух выпускается наружу. Аммиачные холодильные машины снабжаются обычно воздухоотделителями, установки с центробежными компрессорами также оборудуются воздухоотделителями, поскольку они работают на холодильных агентах низкого давления, например на фреоне-11.

1- общая стоимость;
2 — оптимальное давление конденсации;
3 — стоимость энергии компрессора;
4 — стоимость воды.